心とカラダを整えるハーブティー☆ルナテア☆

土蔵造の商家が建ち並び「みちのくの小京都」と呼ばれる宮城県柴田郡村田という町に、奥州の蛇藤（じゃふじ）伝説で有名で、パワースポットと名高い神社があります。

この神社の名称は白鳥神社と言い、ご祭神であるヤマトタケルノミコトにちなんだものだそうです。

今回は、その白鳥神社に伝わる伝説と、神社のそばに蔵があり、食べるお米である「ササニシキ」にこだわり、どんなに飲み続けても飽きない究極の食中酒を理想に掲げ、酒造りをしている大沼酒造店、そして、そこで仕込まれる限定酒乾坤一冬華についてお伝えしていきます。

◎神社そのものが龍穴　蛇藤伝説・白鳥神社

宮城県柴田郡村田にある白鳥神社は、パワースポットとの呼び声も多く聞かれ、このあたりでは最も古く、由緒ある神社です。

パワースポットと言われる由縁は、風水にあるようで、風水では北に山、東西に山脈、東に水、西に道、南に開けた土地をパワースポットと見なし、その中心である龍穴を王者の住まいとしているそうです。

そうした条件に、この相山の麓にある白鳥神社はそっくりあてはまります。

ご祭神は、ヤマトタケルノミコトで、白鳥神社という名称は、古事記、日本書紀に、「ヤマトタケルノミコトは亡くなった後、白鳥に姿を変えて飛んでいった」と記載されていることにちなんでのようです。

この白鳥神社、ヤマトタケルノミコトのお父様である景行天皇が、息子の死を悼んで建立したのが起源であるとされています。

また境内には、樹齢1000年にもなる大きな藤の木があります。大きな蛇にも見える大木の藤には、次のような伝説が残っています。

その昔この地域を支配維していた豪族と朝廷の軍の戦の際、朝廷の将軍源義家が村田の郷にやってきたところ敵軍に囲まれてしまった。

そのとき、突然辺りが薄暗くなり、境内にある藤の木が数十メートルもある双頭の大蛇となり、敵をにらみつけ、敵軍は恐ろしさのあまり逃げた。

その後、源義家は助けてもらった事に感謝し、お礼の手紙と刀を白鳥神社に寄進した。その伝説に基づき、この藤は、蛇藤（じゃふじ）と呼ばれるようになったそうです。

◎大沼酒造店　乾坤一純米吟醸原酒　冬華　を味わう

味の前に、まずネーミングが素敵です。乾坤には、天と地、陰と陽なんて意味があり、それが一つになるというイメージも素敵です。

また乾坤一擲という四字熟語もあり、そちらの意味なら、運を天に任せた大勝負、チャンスという意味になります。四字熟語のほうが骨太な意味で、日本酒に合っているかもしれません。

また冬華は、乾坤一の冬の定番なのですが、今回ご紹介の火入れしていないものは、冬季限定品です。冬の華というネーミングも美しいですね。

そして、肝心のお味ですが、食米とは思えないすっきり感とフルーティーな香りに、まず悩殺されます。

小さく、磨くのが大変なササニシキを、贅沢にも50パーセントも磨いているゆえのすっきり感です。そのあとに、本来のお米の旨みが口の中にいっぱいに広がります。

火入れした冬華には結構出会えるのですが、ラベルの文字の色がブルーの生バージョンは、季節限定でなかなか出会えません。出会えたら、ぜひ飲んでみてくださいね。

◎食米ササニシキにこだわり、どんなに飲んでも飲み飽きない酒を追い求める
今回ご紹介の乾坤一を仕込む大沼酒造店は、山田錦や雄町といった日本酒ファンが目の色を変える酒米（酒造好適米）でなく、原料のお米のほぼ7割を食米（飯米）でまかなう、稀有な蔵元です。

その食米の中でも多くを占めるのが、ササニシキ。ササニシキは地元宮城のお米です。地元のお米だからこそ、田んぼまで足を運ぶことができると大沼酒造店の杜氏である久我さんはおっしゃっています。

乾坤一と言えば、ササニシキというイメージも定着、その乾坤一を仕込む水は、地元蔵王の伏流水です。地元のものでお酒を造ることへのこだわりは、酒質にも活かされています。

乾坤一の酒質は、一言で言うと「ごはんのような酒」だそうで、白ご飯を日本人がどれだけ食べても、食べ飽きることがないように、こちらのお酒もどれだけ飲んでも、飲み飽きず、また、どんな食事とも相性がよい究極の食中酒を目指されているのだそうです。

～～～～～～～～～～～
【らぶちゃんイベント・セッション・お知らせ】
◇らぶちゃんメイクコンシェルジュ
場所 レンタルスペース
（都内：東武練馬・成増・四ツ谷・馬喰横山など 神奈川：横浜元町）
日時 応相談
モニター料金 1時間（所要時間1.時間30分）10,000円
お申込み・お問合せ

◇3月8日（水）　レンタルスペースイエナ（四ツ谷）
株式会社イエティ設立7周年イベント

◇3月26日（日）　
プチ癒しフェスタ

（これまで、代々木で行われていたイベントが、3月より練馬に場所を移動して開催されます。）
上記2つのイベントは、
・眉はお顔の額縁‼　似合わせ眉メイク
・エンカレッジ・リーディング(ミニ）
で出展予定

◇3月27日（月）11：00～16：00
自由が丘のイベント「セラピールームHeaven&Earth」出展予定
詳細

よく読まれている記事