心とカラダを整えるハーブティー☆ルナテア☆

年末、故郷への帰省の途中、浜名湖のほとりで一泊した筆者。

その宿で、大変口当たりが優しく柔らかい、米の旨みが詰まった日本酒に出会いました。

それが今回ご紹介する花の舞。食後この日本酒について調べると、蔵の横に直営店があることがわかり立ち寄ってみました。
また、花の舞酒造のある浜松は、新春から始まった大河ドラマおんな城主直虎ゆかりの地であることもわかりました。

今回は、旅先で出会った旨い酒と、井伊家ゆかりの寺、龍潭寺についてお話します。

◎庭園がとても美しい、おんな城主直虎も眠る龍潭寺

龍潭寺は、奥浜名湖に位置し「湖北五山」と呼ばれ、今も自然のなかに佇む五つのお寺のうちの一つです。

かつて、織田信長公の実子である悦岫永怡(えっしゅうえいい)和尚が住職だった時期もあり、戦国時代の名家である織田家、井伊家ともに縁の深く、このたびの大河の舞台でなくとも歴史好きには外せないスポットなのだそうです。

江戸時代初期に活躍したとされる伝説的な彫刻職人である左 甚五郎(ひだり じんごろう)が手がけたと言われる、鴬張りの廊下から眺めるこちらの庭園は、もとの地形を存分に生かし造られ、四季を通して大変美しいことでも有名です。

敷地の一部には井伊家の墓所もあり、今年の大河ドラマの主人公である井伊直虎も、添い遂げられなかった幼馴染である井伊直親の隣で眠っています。
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写真は、左)龍潭寺のお庭
右)このたびの大河ドラマ直虎のパネル
このパネルの隣には、直虎と直虎が養母として育てた虎松の像がありました。

◎花の舞酒造株式会社 花の舞・蔵元限定純米吟醸生原酒を味わう

前出の龍潭寺をあとにした筆者は、次に新東名浜松浜北インターチェンジから車で5分ほどの場所にある、花の舞酒造さんの直営店に伺いました。

伺ったのが突然で予約していなかったので、この日は蔵見学できませんでしたが、HPを見せていただくと随時杜氏さんの説明がついた蔵見学ができるようです。
蔵見学詳細
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直営店では同行の運転の者には我慢してもらい、筆者は運転しないのをいいことに、この時期限定のものや、定番のもの、ここに来なければ買えない蔵元限定販売のものなど、数々の試飲をさせていただきました。

地元静岡県産の山田錦を100%使い仕込んでいるという花の舞のお酒は、どれも大変美味しく、どれをいただいて帰るか大変迷いましたが、こちらでしか買えないという限定生原酒がとても美味しく、それを帰省のみやげとして購入し飲みました。

口に含むと、さすが生原酒というフレッシュ感とともに、しっかりした日本酒感とキリリとした辛口な味わいがあります。

しかし、やはり前の晩の宿で飲んだ時の印象のように、口当たりがとても優しいのが印象に残りました。

その飲み口の優しさ、柔らかさについて尋ねてみると、花の舞酒造さんのそばに、南アルプス赤石系の山々が天然のダムとして存在し地下水がこんこんと湧き出ており、その湧き出る軟水のお水を仕込み水にしているので口当たりが柔らかいのだ、というお返事をいただきました。

花の舞酒造さんの「花の舞」というネーミングは、静岡県に流れる天竜川水系に古来より伝わる奉納踊りのひとつ「花の舞」に由来するそうで、「花」は命の糧となる稲の花を表していて、五穀豊穣を祈願するものだそうです。

写真のお店の前に置かれていた鏡開きなどにも使われる樽酒の模様は、名前と同じように花が舞っていて華やか。手乗りサイズの樽も直営店では売られていて、とっても可愛かったです。

◎2017年限定の酒井伊直虎も発売‼

花の舞酒造さんでは、今回の大河ドラマに合わせ、2017年限定で「井伊直虎 純米大吟醸」「井伊直虎 純米吟醸」という日本酒も発売されています。

真っ赤な凛としたラベルには、達筆な字で井伊直虎と書かれていて、その美しい文字は、最初に紹介した龍潭寺のご住職によるものだそうです。

大吟醸は、浜松料理協同組合加盟店でしか飲めない特別なお酒だそうなので、ぜひこちらを飲みに、浜松を訪れてみるのもいいかもしれません。

また、純米吟醸の方は、小売りもしているそうなので、購入しご自宅で大河を楽しみながら、飲むこともできそうです。

花の舞酒造 井伊直虎

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【らぶちゃんの1月イベント・セッション・ワークショップのお知らせ】

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