ヨーロッパのクリスマス伝統菓子でクリスマスを迎える季節を楽しんでみませんか?
クリスマスイブまで楽しめる、その伝統菓子の楽しみ方と伝統菓子から生まれる熟成エネルギーで自分を変化させる方法を、スピリチュアルライフアドバイザーのKAORUがお伝えします。

心ときめくヨーローッパのクリスマス伝統菓子

クリスマスには華やかなデコレーション、クリスマスツリー、プレゼントなど楽しみ方がたくさんありますが、手作りのお菓子もクリスマスの雰囲気をぐっと盛り上げてくれますね。
クリスマスのお菓子といっても種類は豊富です。特にクリスマスの本場ヨーロッパの伝統菓子は多種多様、各国でイエス・キリストの降誕をお菓子とともに祝っています。
そこで、代表的なヨーロッパのクリスマスの伝統菓子をご紹介します。

【ブッシュ・ド・ノエル(フランス)】
木の切り株の形をした「クリスマスの薪」という意味のケーキです。
キリスト教の儀式である木を燃やして悪を払う、このときに使われた丸太を模しているといわれています。

【シュートレン(ドイツ)】
シュートレン(Stollen。ドイツ風発音だとシュトレン、日本語表記ではシュトーレンとも)とは「坑道(トンネル、地下道)」を意味します。
パン生地にドライフルーツとナッツを練り込み焼き上げ、仕上げにたっぷりのバターを塗り、また粉砂糖を白くなるまでふりかけた重みのある菓子パンです。
生まれたばかりのおくるみに包まれたイエス・キリストの姿といわれています。

【パネットーネ(イタリア)】
15世紀、ミラノの宮廷で働くトーニという若い職人が作ったパンが始まりで「パーネディトーニ(トーニのパン)」と呼ばれていました。後にその名前が訛りパネットーネとなったといわれています。
パネットーネ酵母のブリオッシュ生地にドライフルーツを混ぜ込み焼きあげたドーム型の菓子パンです。

【クリスマスプディング(イギリス)】
別名「プラムプディング」ともいわれ、プラムは干しぶどう、プディングはデザートを意味します。
中世時代に作られていたフルーツと肉を入れたスープが原型といわれています。
ドライフルーツやナッツ、スパイスを入れて焼きあげたずっしりとして濃厚なパウンドケーキに似たお菓子です。





アドヴェントはドイツの伝統菓子シュートレンで楽しもう!

アドヴェント(クリスマスイブまでの4週間)をデコレーションや食べ物を準備して楽しむことで知られるクリスマスの本場ドイツ、その期間をクリスマスの伝統菓子、シュートレンで楽しむ素敵な習慣があります。
シュートレンは、バターと砂糖をたくさん使用することで、日持ちのするお菓子に仕上げられ、通常1カ月は常温保存でも食べることができます。
シュートレンは、洋酒に漬けたドライフルーツ、ナッツの風味、そして旨味が日を重ねるごとにパン生地へ染み込み熟成されていきます。
クリスマスまでのアドヴェントの間、少しずつ薄く切って食べ、日に日に変化するその味を、近づくクリスマスを楽しみます。
クリスマスが近づくに連れて美味しく深い味わいになるシュートレン、その変化を味わいながらアドヴェントを過ごす、工夫と知恵が詰まった自然の恵みは、私たちの人生を丁寧に楽しませてくれそうですね。

シュートレンの美味しさで近未来の自分を変える


クリスマスが近づくにつれてシュートレンは美味しさを増し、熟成していきます。それと同時にシュートレンのエネルギーも熟成というキーワードを持つエネルギーへと変化していきます。
シュートレンの熟成期間は、私たちにとっても新しい年を迎える前の熟成期間でもあり、一年の体験を通し内面に問いかけることを大切に感じる時期でもあるのです。
シュートレンの熟成していくエネルギーを取り込むとき、自然への感謝、食べることで生きている幸せを感じることができ、私たちの内面を磨くという熟成も助けてくれます。
熟成から伝わる幸福感が心身に伝わること、その感覚はシュートレンが今の時代にも受け継がれる魅力の一つなのではないでしょうか。
シュートレンの日々熟成していく素晴らしいエネルギーは、謙虚であることへと働きかけ、ネガティブなバリアを取り除くことができます。
そして、私たちの熟成期間に起こる人間性の築きに、知恵と工夫を授けてくれるでしょう。
新しい年に向け、近未来の自分を変化させる熟成エネルギー、その風味と旨味は人間味をじわじわと増してくれますよ。





スピリチュアルライフアドバイザー:KAORU

WRITTEN BY KAORU

KAORU
KAORU : スピリチュアルライフアドバイザー  スピリチュアル的なこと、シンプルライフスタイル...