私たちは体内に「酵素」を持っており、食べものの消化に使ったりしています。

「酵素」には他にもさまざまな役割があり、免疫力を高め病気を防いだり、肌トラブルの予防にも力を発揮します。

生の野菜や果物には「消化のための酵素」が多く含まれているため、食事の際に意識して摂ることで、体内の酵素は「アンチエイジング」や「美肌」といった方に回すことができるわけです。

今回ご紹介するカフェは、食物が持つ酵素を最大限に摂らせてくれちゃう「KO-SO CAFE BIORISE（コウソカフェ　ビオライズ）」です。

photo by たっくんKT

●その名の通り、酵素が摂れるカフェ「KO-SO CAFE BIORISE」◆こちらをいただきました！

・Berry berry berry カラフルパンケーキ 1,200円

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KO-SO CAFEにはピザやパスタ、スムージーなどどれも美味しいメニューが並ぶのですが、みなさんにおススメしたいのはやっぱりパンケーキです。

いちご、ラズベリー、ブルーベリーの3種が乗ったふわっふわパンケーキ。贅沢なパンケーキですね。グルテンフリーだそうです。

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切った断面を見てもお分かりの通りです、ふわっふわでもっちもち♪

やさしい甘さの豆乳クリームが甘酸っぱいベリーのソースにすごーく合ってます。

美味しくて本当にあっというまに無くなりました。

バナナやアイスのトッピング追加も可能ですよ。

セットドリンクもお得。オーガニックでいただけます。

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●恵比寿駅からすぐ、美しく健やかなライフスタイルをお届け

KO-SO CAFEはハラル認証も受けていますので、イスラムの方にも安心していただけるメニュー。

VEGAN、ベジタリアン、ハラルと言った様々な価値観の方々にも利用いただけます。

そして店名にもあるように酵素がたくさん摂れる。

誰もが訪れることができて、誰もが美しく健やかなライフスタイルに触れることができるカフェです。

普段の食事の際も、生の野菜やフルーツを先に食べるだけで効果的に食物酵素を利用できます。これで美肌やアンチエイジングにつながるだけでなく、お通じも良くなりダイエットにも効いてくるんです。

「サラダやフルーツなど、生のものを先に食べて食物酵素を摂っておく」

この『ベジファースト』を覚えておくだけでも、あなたのビューティライフに大きなポイントとなりますよ。

ぜひ実践してみてください。

【お店データ】
KO-SO CAFE BIORISE
営業： 平日11:30～22:00、土日祝11:30～20:00 無休
住所： 東京都渋谷区東3-25-3 ライオンズプラザ恵比寿1F
電話： 03-3409-3405
最寄駅:JR山手線・埼京線「恵比寿」駅西口 徒歩4分、東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅 出口1・出口2 徒歩4分
地図：お店のサイトより
http://ko-so-cafe.jp/shop/
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◎おすすめのベジイベントがあります！

「東京ビーガングルメ祭り2017」http://vegefes.com/info/0423tokyoveganfes2017springoverview0324/

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東京ビーガングルメ祭り2017が、今年も江東区の木場公園で開催(4/23日曜・10時～16時)されます。
約50店舗のビーガン屋台が全国より集まって開催された、昨年のビーガングルメ祭りも大盛況でした。
気候もあたたかくなり始めましたし、屋外イベント楽しくなりそうです。
イベントの詳細や出展者情報は、上記URLをご覧ください♪

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◆昨年第1回目のレポはこちらです。