心とカラダを整えるハーブティー☆ルナテア☆

今年も残すところあと2か月。ずいぶんと寒くなりましたー。体がポカポカする温かい食べものが恋しい季節ですね。

我が家でも冬になると、収穫した野菜などを放り込んだ鍋料理がひんぱんに登場します。世間では不作で野菜が高騰していますが、幸いなことにウチの家庭菜園は台風などの被害も少なく、鍋に欠かせない白菜などがたくさん収穫できています。

体温が1度下がると、体の免疫力は30倍落ち込むと言われています。
香辛料の効いた鍋料理など、体温を上げる料理はカラダを内側から温め免疫力を上げてくれます。食事以外では、適度な運動や半身浴なども効果的ですね。

この季節、蔓延する風邪ウイルスなどはなかなか防ぎきれないもの。この原稿執筆時点で、なんとインフルエンザにかかってる人は昨年比4.7倍!

マスクなどでの防御も大切ですが、デトックスできるカラダ作り=免疫力アップもしておきたいものです。悪いものを入ってこないように防ぐことも大切ですが、入って来たものをいかに速やかにデトックスできるかも重要ですよ。

●カラダがぽかぽかあたたまるスパイスが美味しいエスニック料理のお店
「Monsoon Cafe」(モンスーン カフェ)

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そこでおススメしたいお店がこちら、スパイスたっぷりのエスニック料理が楽しめる「Monsoon Cafe」です。
普段あまり食べないエスニック料理、たまに無性に恋しくなることってありませんか?
元来スパイスは薬効の高いものが多く、体を温めて代謝をアップさせたり、体内の余分なものを排出する助けをします。ダイエットにも効果があるわけですね。

「Monsoon Cafe」はタイ、ベトナム、中国、インドネシア、マレーシアなどの独特のスパイスがふんだんに使われたエスニック料理のチェーン店。今回訪れたのは千葉・船橋のららぽーと内の店舗ですが、お台場や渋谷、自由が丘など都内を中心に13店舗あります。

野菜は契約農家さんを中心に日本全国から取り寄せた、鮮度にこだわった野菜を使っているそうです。肉や魚も安心・安全なものを使われていて、化学調味料や合成保存料なども使っていません。調理もお店で行われているそうです。

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店内は広々としていて、まるで東南アジアのリゾート地に来たかのような装飾。日常を離れて楽しめる時間を持ちたい時にはすごーくオススメ。女子会・忘年会・クリスマスパーティにもとても合うと思います。

◆こちらをいただきました!
・ベトナム風生春巻き”ゴイクン”(1本) 360円
・自家製豆腐とたっぷり野菜のスープ春雨 850円
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・たっぷり野菜のベトナムチャーハン 950円
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・季節野菜の串焼き 300円

メニューの中にところどころ、葉っぱのマークが見られます。これは「Can be vegan」 ヴィーガン対応可能マークで、お願いすれば純植物性の食材だけで用意していただけます。対応メニューは全部で7品、前菜からサラダ、単品、メイン、麺、飯、全項目に必ず1品は用意されていたのがうれしいです。
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チャーハンは見た目よりもずーっとチャーハン(笑)、しっかり味わい深い一品です。ゴハン好きさんは外せないと思います。

そして特にオススメしたいのはスープ春雨。火がついたままの鍋が運ばれて、たくさんのスパイスで色濃く味付けされた野菜が盛りだくさん。濃すぎない絶妙な甘辛さ加減はクセになります。スパイスで煮込まれた野菜と一緒にツルツルと春雨をいただけば、カラダがぽかぽか温まってくるのを感じられますよ。

そうそう、鍋料理と言えば牛肉や豚肉がお好きな方もいらっしゃるかと思いますが、牛の体温は平均して38.5℃。豚は39℃。人間に比べて高いのです。その油を摂ればどうなるか。
牛の体温ならサラサラだった油も、ヒトの体の中では次の日のすき焼きの鍋のようにドロドロ。これが血液の循環を悪くさせ、成人病の原因となっていきます。気をつけましょう。

どのメニューも変に辛すぎないのがうれしいです。美味しさの加減が日本的にアレンジされてるのだと思います。

今回いただきませんでしたが、空芯菜と青菜のトーチソース炒め 900円も気になりました。パクチーをこんもり盛ったパクチーサラダも。これはパクチー好きにはたまらない一品でしょうね。

次回はいただいてみたいと思ってます。

【お店データ】
Monsoon Cafe ららぽーとTOKYO-BAY
http://www.monsoon-cafe.jp/
営業: 11:00~23:30 年中無休
千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY南館3F 49202
03-5738-7545
最寄駅: JR南船橋駅 5分、京成本線 船橋競馬場 南口10分
地図:お店のサイトより
http://www.monsoon-cafe.jp/lalaport/



WRITTEN BY たっくんKT。

たっくんKT。
たっくんKT。 自然栽培で家庭菜園や小さな畑で野菜作りを楽しみつつ、ベジの食べ歩きを楽しんでいます...