冬まっさかり。今回は「鍋であったまりたい!」と言うあなたに紹介したい、美肌とデトックス効果も期待できちゃうベジ鍋をレポート。
海外の方にも著名人にも人気のおしゃれなベジカフェ「eat more greens」でいただける、冬季限定・ディナータイム限定のベジ鍋をご紹介します。

●ナチュラルさを求めて通が集まるベジカフェ「eat more greens(イートモアグリーンズ)」


photo by たっくんKT

麻布十番駅を出て徒歩4~5分。
「NYのローワーイーストサイドや、イーストビレッジに住む人達が日常的に利用する、ナチュラル素材をテーマにしたベジタブルカフェ&ベーカリー」をコンセプトとする「eat more greens」では、冬のこの時期だけ提供されるあったかベジ鍋がいただけます。18時以降にいただけるディナーメニューです。

◆こちらをいただきました!


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・自家製キムチの美肌鍋(〆ごはんorラーメン付) 1人用 ¥1,380 2人用 ¥2,560 (各税別)
自家製キムチがたっぷり入った冬の定番鍋。植物性の出汁を使用しているため、お肌をきれいに保ちます。

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キムチの発汗作用と脂肪燃焼効果でダイエット効果も。〆には低糖質なおから蒟蒻麺がおススメです。うどん、十穀玄米、こんにゃく麺から〆をチョイスできます。2人用をいただきました。

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お通しを楽しみながら待っていると、カセットコンロが用意されます。
やって来た鍋からはもうキムチ独特の辛そうなにおいがムンムンしています。
すでに具材がパンパンに、と言うか蓋が浮くほどに入っており、お出汁が沸騰したらもう食べられます、とのこと。
いかにも体を芯から温めてくれそうなこのルックス。たまらないですねー。

スゴい辛さと熱々の具が、ビリビリビリッと味覚と体幹を刺激しますっ!
これは完食できるのか?と思うほどの辛み。
でもそれが一口進むごとに病み付きになっていく…。食べ進むにつれ毛穴が開いてくるのが分かります。体から悪いものがどんどん出ていってる実感。
植物性の出汁で、すぅーっとやさしくお野菜が入っていきます。

厚揚げ、しめじ、えのき茸、ねぎ、にら、にんじん、そしてベジキムチ。
成分表示を見るとリンゴもお出汁に入ってるようですね。最高です。
途中ガス切れのハプニングがありましたが、カセットコンロごと交換してもらいました。

〆には十穀玄米をチョイス。栄養価の高い雑穀と玄米でいただけるのが何とも自然派でうれしい。デトックス効果も期待できますね。雑穀の色できれいな紫色♪です。
野菜でお腹一杯になってた上に、店員さんにもけっこうご飯は量がありますよと言われてましたが、あっという間にペロリと平らげてしまいました。
美味しいものはやっぱり食べられちゃいますねー。もっともっと食べたかったー。





●ヘルシーなベジ鍋は全部で3種類


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他にも2種類、ベジ鍋のメニューがあります。
・米糀甘酒美人鍋 1人用 ¥1,380 2人用 ¥2,560 (各税別)
「飲む点滴」と言われる甘酒と米糀のコクのあるビーガン鍋。
栄養価が高く、美肌効果も高く、体内環境を整えてくれます。

・三浦野菜の温菜健おでん鍋 1人用 ¥980 2人用 ¥1,760 (各税別)
三浦野菜を使用したおでんは食物繊維たっぷりで、疲れた胃腸を整えてくれます。
低カロリーで免疫力アップ・デトックス効果・消化不良改善など期待できます。
お通しに300円、ビーガンチーズのディップでいただくプレッツェル。

お好みで好きな鍋が選べて、どれもヘルシー!
この冬何度でも通いたくなっちゃうベジ鍋メニューです!

【お店データ】
eat more greens (イート・モア・グリーンズ)
http://www.eatmoregreens.jp/
営業: 11:30~23:00 ※土日祝は8:30~
住所: 東京都港区麻布十番2-2-5 フレンシア麻布十番サウス1F
電話: 03-3798-3191 ※予約はディナータイムのみ受付可能
最寄駅: 東京メトロ 南北線、都営地下鉄 大江戸線「麻布十番駅」4番出口より徒歩5分
地図: 食べログサイトより
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13037027/dtlm





家庭菜園ベジタリアン:たっくんKT

WRITTEN BY たっくんKT。

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たっくんKT。 自然栽培で家庭菜園や小さな畑で野菜作りを楽しみつつ、ベジの食べ歩きを楽しんでいます...